Eu sempre soube que morar na Nova Zelandia significaria me virar sozinha na cozinha, mas nao tinha a minima ideia de como realmente seria. Tenho 3 criancas exigentes em casa e a mais "crica" delas eh o meu marido. Tem muita coisa que ele nao come, principalmente legumes. O molho branco tem sido meu grande aliado nesta jornada, entao, eu nao poderia deixar de dedicar uma pagina so para ele, o " Molho Branco".
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de Preparo
Ferva o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
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