COOKIE INTEGRAL LIGHT

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 cookies
huvbubugygh
INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina light
  *(temperatura ambiente)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 de xícara de açúcar light ou adoçante culinário
• 2 bananas amassadas
  *(pode trocar por damascos, maças picadas, etc)
• 1/2 xícara de uvas passas
  *(pode substituir por nozes, ameixa seca, etc)
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Gergelim para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Bata o ovo até triplicar o volume
3. Adicone a margarina, bata novamente
4. Adicione o açúcar, peinerando, misture muito bem
5. Adicione a aveia, a farinha e o fermento, misturar
6. Acrescentar os demais ingredientes
7. Unte a forma e coloque colheradas pequenas com grande espaço entre elas
8. Polvilhe os cookies com o gergelim e asse por 15 a 25 minutos